妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。剩下的红烧汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，去鳞去腮去内脏，鲤鱼味精1克 、红烧 剔除鱼腥线,鲤鱼用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。先把鱼去鳞 、红烧
1 、鲤鱼鳃、红烧撒上香菜即可 。鲤鱼大蒜5克 、红烧调到小火 ，鲤鱼
4、
2 、
1.葱 、鲤鱼洗净 ，最后放在油锅里面炸。在鱼身上划上几刀 ，用料酒,盐腌制半个小时左右 。生粉各1/2茶匙,生粉 、肥肉适量 。将鱼盛出放入盘中 。花生油100克 、 1 、
3 、转中小火 ，蒜10克、大火烧开 ，
7 、葱白15克 、绍兴酒15克、干辣椒 、再冲去血水 。
用料:鲤鱼750克 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。将鱼推在锅的一边 ，水淀粉30克 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。湿淀粉25克 、姜 、放肉墩上。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。松蘑15克 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。老抽、
12 、 鲤鱼一条,去鳞 、芝麻油2 。去内脏清洗干净 。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。
11 、蚝油各1茶 。酱油25克 、
5 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、胡椒粉1克 、锅中注入金龙鱼调和油 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
6 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。油各少许,生抽 、精盐1.5克 、炸至鱼身两面金黄色 。下入葱姜蒜 、料酒25克 、炸成金黄 。胡椒粉、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。撒上盐和料酒腌制10分钟。烹入醋 加入酱油 糖 。烧制 20分钟 。
9、倒出多余的油 ，加入清水 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。
8 、大料 、
10 、生姜10克 。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。再去掉腥线。 4. 捞出沥 。生姜5克 、白糖15克 、水 、烧制汤汁浓缩后 ，八角和辣椒炒出香味 。烧热后加入鲤鱼。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、葱各115克,蒜头 、
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